Restano ancora solo pochi giorni per potersi iscrivere agli imminenti corsi Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) .
L’Onav,associazione sorta ad Asti nel 1951, nasce proprio con la finalità di creare un corpo, preparato ed esaminato, di assaggiatori affidabili dotati di addestramento e specifiche conoscenza tecniche, necessarie quando si vuole ottenere un giudizio completo sulla qualità del vino.
Attualmente, in Italia, l’Onav conta ben 102 sezioni disseminate da Nord a Sud nella quasi totalità delle regioni. …