Al via a Bolsena, dal 31 agosto al 1 settembre, “Terra e sottoterra”.
Cantine, cavità nel tufo e prodotti tipici protagonisti di questo fine settimana bolsenese.
Un percorso suggestivo tra grotte e cantine che ci parla non solo di vini, di botti, damigiane e “panatelle” ma anche di storia, cultura, ambiente e natura.
Completamente scavate a mano e usate fin dai tempi dei Romani, hanno attraversato il Medioevo conservando un ruolo insostituibile nell’organizzazione della vita domestica di ogni famiglia almeno fino agli anni Settanta del Novecento, quando con le trasformazioni sociali, tecnologiche e produttive si è andata via via esaurendo la loro funzione.
L’evento si svolgerà dal 31 agosto al primo settembre dalle 16 alle 24.