A Civita Castellana sabato 5 e domenica 6 ottobre torna la terza edizione della Fiera Internazionale delle Sagre, un evento che riunirà oltre 40 sagre enogastronomiche nel centro storico del paese, con ricche proposte di piatti tipici.
I piatti proposti, tutti rigorosamente fatti a mano secondo le tradizioni culinarie dell’intero territorio italiano, si potranno assaggiare attraverso un percorso all’insegna della tradizione e della buona tavola: dalla bruschetta con l’olio extravergine d’olivo di Canino; al “frittellone” di Civita Castellana, fino agli gnocchi di San Lorenzo Nuovo e i fagioli con le cotiche di Sutri ecc. ecc.