Tutto pronto a Gallese per le VII° “ Giornate dell’olio e del vino “ organizzate dall’ Amministrazione Comunale e dalla Proloco di Gallese, con la collaborazione del Comitato San Famiano 2014, l’Avis, l’Associazione Musicale “Marco Spoletini”, il Centro Commerciale Naturale, l’Associazione Cavalieri Gallesini e l’Associazione Halesus.
Il 23 e il 24 novembre le vie del Centro Storico saranno palcoscenico di un percorso enogastronomico che si snodera’ su ben sette punti ristoro ambientati in piazzette o locali caratteristici. Si partira’ da un aperitivo di benvenuto in una piccola piazzetta con vista sulla Basilica di San Famiano e sulle Forre che fanno parte del Monumento Naturale delle Forre di Pian sant’Angelo, Oasi del WWF, per proseguire poi con un ricco antipasto in Piazza San Lorenzo da dove poi ci si trasferira’ nel chiostro del Convento di Sant’Agostino dove si serviranno la zuppa di funghi e la zuppa di ceci. Si continuera’ il percorso per giungere in Piazza Santa Maria dove saranno allestite alcune mostre, inoltre sara’ possibile degustare e conoscere i prodotti delle Aziende che appartengono al Biodistretto delle Forre e della Via Amerina di cui Gallese fa parte. Si riprende poi il percorso per recarsi nella Taverna dei Musicanti dove vi verra’ proposto un gustoso piatto di salumi e formaggi ,a seguire in Piazza Antonio Massa si potra’ gustare la tipica bruschetta in una cantina scavata nel tufo affacciati sullo stupendo “Giro del Pappagallo”. A seguire in Corso Duca Luigi si assaggieranno i classici “Facioli co e cotiche” , e ancora la prossima tappa in Via Mure Merlate con salsicce, insalate di ceci, arance, olive, e patatine fritte. Infine per un dolce arrivederci vi proporremo dei dolcetti casalinghi. Ad ogni tappa il pasto sara’ arricchito da un bicchiere di vino prodotto da aziende del territorio. Inoltre lungo il percorso saranno presenti produttori locali che proporranno vino, olio, frutta, e altre prelibatezze dei nostri territori. Sara’ possibile la domenica mattina effettuare visite guidate del Centro Storico e delle chiese a cura dell’Associazione Halesus e della Parrocchia Santa Maria Assunta. Sempre la domenica mattina presso il Centro Museale “Marco Scacchi” ci sara’ una degustazione valutativa degli oli che i produttori venderanno all’interno del percorso. Anche quest’anno la manifestazione ha ottenuto il patrocinio della Camera di Commercio di Viterbo e sara’ inserita nel Coordinamento delle Feste dell’Olio della Tuscia.