CIVITA CASTELLANA – A Civita Castellana, in provincia di Viterbo, 42 sagre in un solo evento. Da venerdì 7 a domenica 9 ottobre 2016, la cittadina delle ceramiche ospiterà la sesta edizione della Fiera Nazionale delle Sagre e dell’Agricoltura e la concomitante Degustazione della Pasta Italiana, giunta al secondo anno, in collaborazione con il locale Centro di Formazione Operatori al Benessere e alla Ristorazione (CPFP) “Ivan Rossi”. Dagli antipasti fino ai dolci, 42 sagre provenienti da ogni parte d’Italia sono pronte a deliziare i visitatori con le loro portate, tutte realizzate rigorosamente a mano secondo antiche ricette dei luoghi di provenienza. Dalla mattina alla sera nel centro storico, indossata l'”armatura di ordinanza” (un sacchetto di cotone, un bicchiere e un piatto di ceramica), i visitatori si imbatteranno in un grande tour enogastronomico che va dal Lazio alla Puglia, dalla Campania all’Umbria, dalla Sardegna alla Sicilia.

Civita Castellana proporrà il suo “frittellone”, una sfogliatina sottilissima condita con pecorino e pepe, e con le minestre tipiche della signora Ida. Narni, invece, proporrà il formaggio di pecora, Rignano Flaminio il latte di asina in crema, Ariccia la sua rinomata porchetta, Amatrice con gli spaghetti all’amatriciana (che contribuiranno alla ricostruzione post-terremoto). Ci saranno il vino Cannaiola di Marta e quello della Tenuta Ronci di Nepi, le lumache di Santa Susanna, la Pro Loco di Nepi con il pecorino romano, il pane casereccio di Selci in Sabina, i prodotti del Consorzio Coniglio Leprino e degli orti biologici della Coldiretti, la ricotta dell’azienda agricola Chiodetti, le patate di Capati, i dolci dei Cimini, l’innovativo gelato di Corsetti e molto altro ancora.

Anche sul fronte dell’intrattenimento numerose iniziative in programma tra cui il raduno motociclistico, il torneo di burraco, spettacoli di arte varia, esibizioni di fitness, esposizioni di artigiani e commercianti nel centro storico, oltre alla possibilità di visitare musei e monumenti di Civita Castellana, quali il Forte Sangallo che ospita il Museo Archeologico dell’Agro Falisco, il Museo della Ceramica, il Duomo. Nella centrale Piazza Matteotti è allestita una mostra della celebre ceramica artistica locale. Di seguito il programma dettagliato.