La manifestazione Sapori Salati Festival per la sua prima edizione si svolgerà nei giorni 27-28-29 dicembre 2013 all’interno del Centro Commerciale Tuscia di Viterbo nella piazza centrale e lungo parte della galleria; l’evento è organizzato dalla Associazione Culturale Anomis Eventi e dall’agenzia AS Eventi e Pubblicità di Viterbo con il patrocinio del Comune di Viterbo, di CNA Viterbo e Civitavecchia e di Confesercenti Viterbo nonchè con la collaborazione di Enoteca Wine Class, Pizzeria Il Babbà, Scuola Barman New World, Voglia di Pasta, Panificio Franci e gli chef Eugenio Moschiano e Claudio Sarti.
E’ un evento che nasce dalla volontà di creare una vetrina promozionale importante per valorizzare i prodotti salati tipici della Tuscia attraverso le diverse attività in programma; infatti ci saranno diverse aree che permetteranno ai visitatori di trascorrere delle ore all’insegna del gusto.
Nell’area esibizioni per adulti (gratuita) si alterneranno le performance coinvolgenti di professionisti del settore enogastronomico.
Nell’area laboratorio didattico (gratuito) ci sarà la possibilità per i bambini di imparare ad impastare panini e pizzette con l’aiuto di staff specializzato.
Ci saranno le degustazioni con piatti composti dai buonissimi prodotti tipici della Tuscia e un’area di vetrine espositive dei principali prodotti del nostro territorio.
Oltre alle attività enogastronomiche ci saranno molte iniziative di intrattenimento per trascorrere dei momenti molto divertenti.
Sono molte le aziende del territorio partecipanti con prodotti in esposizione e degustazione e in particolare:
Antica Norcineria Morelli, Azienda Agricola F.lli Stefanoni, Azienda DI.AL.MA.R, Formaggi Chiodetti, Azienda Agricola F.lli Pira, Birrificio Itineris, Consorzio Freschi di Forno, Azienda Agricola La Vita, L’Arte del Pane, Azienda Agricola Mara Olivieri, Cantina Stefanoni, Azienda Agricola Castelli, Azienda Agricola Mazziotti, Azienda Agricola Biologica Valentino,
Azienda Villa Puri, Azienda Agricola Biologica Casalone, Azienda Agricola Papalino, Frantoio Battaglini, Azienda Medeco, Azienda Cerqueto, Azienda Agricola Valentini e Azienda Agricola Podernuovo.
Programma manifestazione:
Venerdì 27/12
Apertura Villaggio: ore 15,00
Area Esibizioni:
ore 15,30 – 19,00: esibizioni acrobatiche e realizzazione vari tipi di pizza dal vivo con degustazione finale
Area Laboratorio Didattico:
ore 15,30 – 18,30: lezioni di panificazione/pizzeria per bambini
Area Degustazioni:
(ore 15,00 – 19,00): servizio di degustazione prodotti salati tipici della Tuscia (a pagamento)
Area Espositiva permanente:
allestimento vetrine con i migliori prodotti tipici forniti dalle aziende locali della Tuscia
Area Giochi per Bambini: ore 10.00 – 12.00 e 15.30 – 19.00
Sabato 28/12
Apertura Villaggio: ore 10,00
Area Esibizioni:
ore 10,00 – 11,30: esibizione di lavorazione prodotti da forno
ore 11,45 – 13,00: realizzazione coktails con vini/liquori tipici
ore 15,00 – 16,15: lavorazione pasta fresca
ore 16,45 – 18,00: esibizione di intaglio verdure ed ortaggi
ore 18,00 – 19,00: realizzazione e decorazione cocktails con barman acrobatici
Area Laboratorio Didattico:
ore 10,30 – 12,30 e 15,30 – 18,30: lezioni di panificazione/pizzeria per bambini
Area Degustazioni:
ore 10,30 – 12,30 e 15,00 – 19,00: servizio di degustazione prodotti salati tipici della Tuscia (a pagamento)
Area Espositiva permanente: allestimento vetrine con i migliori prodotti tipici forniti da aziende locali
Area Giochi per Bambini: ore 10.00 – 12.00 e 15.30 – 19.00
Domenica 29/12
Apertura Villaggio: ore 10,00
Area Esibizioni:
ore 10,00 – 11,30: lavorazione pasta fresca
ore 11,45 – 13,00: realizzazione coktails con vini/liquori tipici
ore 15,30 – 19,00: esibizioni acrobatiche e realizzazione vari tipi di pizza dal vivo con degustazione finale
Area Laboratorio Didattico:
ore 10,30 – 12,30 e 15,30 – 18,30: lezioni di panificazione/pizzeria per bambini
Area Degustazioni
ore 10,30 – 12,30 e 15,00 – 19,00: servizio di degustazione prodotti salati tipici della Tuscia (a pagamento)
Area Espositiva permanente: allestimento vetrine con i migliori prodotti tipici forniti da aziende locali
Area Giochi per Bambini: ore 10.00 – 12.00 e 15.30 – 19.00
Per tutte le informazioni potete visitare il sito ufficiale della manifestazione www.saporisalatifestival.it