Il Museo del fiore di Acquapendente ospiterà sabato 29 e domenica 30 marzo “L’insalata della nonna: erbe spontanee mangerecce come riconoscerle e consumarle”, il primo di quatto appuntamenti teorico-pratici sull’identificazione, la raccolta e i consigli sull’uso di piante commestibili dell’alto Lazio.
Sarà possibile scoprire quali sono le erbe tardo invernali che possono essere trovate nei nostri prati, come possono essere raccolte e consumate senza pericolo, riconoscendole tra le tante che popolano i campi.
L’appuntamento per sabato 29 marzo è il pomeriggio dalle 14.30 alle 16.30 e si ripeterà domenica 30 marzo per altri iscritti sia la mattina 10.30 alle 12.30, sia nel pomeriggio dalle 14.30 alle 16.30.
I partecipanti saranno seguiti passo passo nel riconoscimento delle erbe e avranno a disposizione tutto il materiale bibliografico del Museo del fiore, un manuale cartaceo ricco di approfondimenti e fotografie che aiuteranno nella ricerca e un’appendice con tante gustose ricette da realizzare con le erbe.
Per partecipare è necessario prenotarsi entro venerdì 28 marzo telefonando alla Coop. L’Ape Regina al numero 0763/730065, oppure al numero verde gratuito del Centro Visite del Comune di Acquapendente 800/411834 (interno 0); il costo è di € 6/partecipante.