SORIANO NEL CIMINO – Come da tradizione, il terzo weekend di ottobre a Soriano nel Cimino
(VT) è dedicato a “Il Castello dei Sapori”, evento organizzato per il
quinto anno consecutivo dalla Cooperativa Sociale Il Camaleonte e
dedicato ai prodotti tipici del territorio della Tuscia.

L’evento, ad ingresso gratuito, si svolgerà all’interno del Castello
Orsini nei giorni di sabato 14 e domenica 15 ottobre, proponendo ai
visitatori una selezionata e ricca rassegna di eccellenze
enogastronomiche made in Tuscia. Dall’olio al vino, dal pane al miele,
dal caffè ai prodotti biologici della terra… e poi birra, formaggi,
carni, salumi, cioccolato e marmellate in un tripudio di odori, colori e
sapori per un’esperienza multisensoriale unica.

Quest’anno “Il Castello dei Sapori” è in Street Food edition: i
visitatori potranno consumare pasti personalizzati con menù itinerante
per l’intera giornata, in particolare per il pranzo (sabato e domenica)
e la cena (solo sabato).

Nel piano nobile, dedicato all’esposizione “Civiltà rurale della Tuscia”
– un percorso articolato alla scoperta di antiche usanze legate
all’enogastronomia e ai mestieri tradizionali tra XIX e XX secolo – sarà
allestita una mostra-mercato di prodotti tipici trasformati.

In programma anche caldarroste e vino nell’Ora d’Aria, visite guidate al
Castello su prenotazione e apertura, accompagnata da spiegazioni e
dimostrazioni, della mostra “Dagli organetti alle macchine parlanti fino
al vinile”. Quest’anno abbiamo inoltre coinvolto la scuola Primaria
dell’Ist. Ernesto Monaci per la realizzazione di cartelloni dedicati al
Castello di Soriano e ai sapori del nostro territorio.
In programma per la sera di sabato 14 il concerto dei “The Monsters from
the Black Lagoon” che proporrà soul/funk/’70s d’accompagnamento andando
a ritroso nel tempo per arrivare ai mitici anni ’50. Balleremo sulle
note di Chuck Berry, Jerry Lee Lewis, ma anche Elvis Presley e molti
altri…

Per domenica 15 è previsto il laboratorio di panificazione con la Pasta
Madre, a cura di Ass. Cult. BreadHeArt (ore 11 e replica ore 15.30),
prenotazione obbligatoria.

Eventi, convegni e altre iniziative vi attendono anche nel paese, come
il X Convivium Secretum, percorso enogastronomico tra i sapori dei tempi
antichi presso le Taverne delle quattro Contrade (venerdì 13, ore 20),
il convegno “Alla corte del Madruzzo” presso la Chiesa di Sant’Antonio a
cura di Ass. Terzo Millennio Soriano (sabato, ore 17.30), il Raduno di
Fiat 500 a cura di “500 Soriano & Old Motors” (domenica, dalle ore 8),
l’esibizione dei Gruppi Storici delle quattro Contrade (domenica, ore
15) in Piazza Vittorio Emanuele II e l’esposizione dei Palii storici
vinti dalle Contrade tra il 1970 e il 2016 presso le Scuderie
Chigi-Albani a cura di Ente Sagra e Pro Loco.
Si preannuncia una grande festa tra gusto e cultura, in un’atmosfera
unica e rilassata, volta all’esaltazione del buon cibo della nostra
tradizione territoriale.

Per informazioni e prenotazioni: 349 8774548 –
http://ilcamaleonte-coopsociale.blogspot.it