-di Simona Tenentini-
Un cantiere sempre aperto nel cuore del centro storico di Viterbo.
Aperto alle nuove tendenze, alle innovazioni, all’arte e alla cultura.
E’ Via Saffi Cantieri, un polo commerciale diffuso su via Aurelio Saffi, in due fasi successive di sviluppo, che si articolerà su un totale di quattordici negozi di genere diverso ma con un unico obiettivo: il rilancio di una zona dalle altissime potenzialità, storiche e commerciali.

Via Saffi Cantieri, in sostanza, si pone come un punto di partenza, in continua evoluzione, dal quale ricominciare per uno sviluppo a tutto tondo di Viterbo, a partire dall’artigianato italiano, quello tradizionale e quello innovativo, legato alle nuove tecnologie e alla sperimentazione.
Come ha detto Andy Luotto, presente all’inaugurazione, Via Saffi Cantieri deve diventare un contenitore di idee ed un volano per l’imprenditoria giovanile, caratterizzandosi come una fucina di iniziative in grado di promuovere la cittào e la Tuscia sul piano locale, nazionale e, perchè no, anche internazionale.
La regia di questo progetto è affidata al gruppo FUORI PROVINCIA, concepito con il preciso scopo di riqualificare i centri storici delle province italiane, un tempo cuore pulsante della vita sociale, commerciale e artigiana dell’economia cittadina ma da anni lasciati spesso nell’abbandono in favore dei più moderni e impersonali centri commerciali delocalizzati nelle periferie.
Il progetto prevede il proprio sviluppo in due fasi: la prima riguarda il connubio tra sei nuove attività commerciali e 40 giorni – dal 1° dicembre all’8 gennaio – di eventi realizzati su via Saffi in partnership con una realtà radicata ed attiva sul territorio come Caffeina, all’interno del primo Christmas Village, con il patrocinio del Comune e della Provincia di Viterbo. La prima fase prevede l’apertura di
• – SAFFIO27: negozio di abbigliamento donna casual/elegante ricercato (già aperto)
• – TRICIA: negozio d’abbigliamento donna casual giovane (già aperto)
• – SEGNI D’ARTE: negozi di design e arredamento vintage con mobili studiati e lavorati con materiali moderni ed eco sostenibili. (gli interi allestimenti e arredamenti di tutti i negozi e dei tutte le attività di FUORI PROVINCIA saranno realizzati internamente a marchio SEGNI D’ARTE)
• – IL PENNINO: negozio di oggettistica per la persona (gemelli, penne antiche, ecc.) e per la casa (componenti d’arredo)
• – I BANCHI: food court in stile europeo, 400 metri di street food, con oltre 140 mq di cantine sotterranee, che ospiteranno una zona beverage/american bar, gestita da Fabio Baldacci, titolare e fondatore della New World Academy Viterbo che si occuperà anche di formazione e open day per barman, dimostrazioni e seminari con personaggi famosi del bartending, un banco pizzeria, friggitoria e griglieria, pasta e polpette e vegan store. Lo spazio sarà utilizzato anche per workshop, corsi di cucina e formazione, eventi e musica.
• – EMPORIO VIA SAFFI: Emporio caffetteria che rappresenta anche l’ingresso per la food court; al suo interno ospiterà lo show-room di tutti i prodotti del gruppo, oltre a caffe, libri e pasticceria.
Infine a Via Saffi Cantieri spazio all’arte: dall’11 dicembre 2016 all’8 gennaio 207, le nuove attività commerciali ospiteranno l’esibizione temporanea d’arte SPAZIO DIFFUSO, con le opere di 15 artisti selezionati per l’occasione.
La seconda fase prevederà in seguito un ulteriore sviluppo sulla via con l’apertura di altre 8 attività commerciali varie, dal civico 51 al civico 102, in locali già contrattualizzati dal gruppo FUORI PROVINCIA.