CANINO – Famosa il tutta Italia per il suo prelibato olio, Canino ha nell’asparago uno dei prodotti di punta della sua tradizione gastronomica; un ortaggio del quale, come insegnano i nonni, non si butta via niente e che per questo motivo, nel viterbese è conosciuto come “mangiatutto”. Il 25 e 26 25 aprile, Canino celebra questo prodotto tipico della tradizione contadina con la sagra, giunta alla quattordicesima edizione, dove è possibile degustare piatti tutti a base di asparago – dall’antipasto al dolce, mentre c’è sempre grande attesa per la più grande frittata del mondo, preparata con 1.500 uova e oltre un quintale di asparagi.